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蟹大脚礼券

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[图文]香辣蟹
来源:互联网 2011/6/25 17:34:42
  

香辣蟹的做法
【配料:】
主料:肉蟹
调料:料酒、陈醋、葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油、墨西哥青辣椒

【做法:】
1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;
2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;
3.坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
特点:麻、香、鲜。

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