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[推荐]2011年正宗阳澄湖大闸蟹上市时间已敲定
来源:互联网 2011/8/16 10:21:18
  

据最新消息报道,阳澄湖大闸蟹,今年开湖时间定为,2011年的9月20号,其他时间上市的大闸蟹的品质有疑问。

阳澄湖大闸蟹的开捕时间定在9月20日,但是今年的中秋节是9月12日,这样算来,大闸蟹今年要“爽约”中秋节了,但是各位蟹粉不用担心,“今年的蟹比去年大”,到目前为止,大闸蟹已经脱过三次壳了,每只已经长到二两左右。而过去几年,都没有这么大。

 在往年,对大闸蟹的商家而言,中秋节是一个必争的节日。但9月20日开捕的决定,意味着阳澄湖大闸蟹赶不上今年的中秋宴了。“今年中秋节比去年早。而螃蟹在那个时候还没有完全成熟。”杨维龙说,捕捞要以保证螃蟹质量为前提。他说,这个决定是协会的常务理事会议决定的。当时会议上确实也是一种意见,提出要在中秋节开捕,争取抢占中秋的节日市场。但最终大家讨论研究后决定,从保质量、保品牌出发,从长远发展出发,决定推迟至9月20日捕捞。

  不过,急于尝鲜的市民也不必失望。虽然阳澄湖大闸蟹的批量捕捞和上市要在9月20日之后。但不排除一部分蟹农和商家会根据市场走势,选择一些较早成熟的大闸蟹在中秋节上市。
 
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